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Un chapiteau dans un champ…?
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Et pendant ce temps..
Et toujours en noir et blanc, Hydromel se pointe.. La première genisse a naitre a la Tuilerie. Longue vie, pleine de sieste au soleil et d’herbe grasse..
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Chèvrerie d’la Tuilerie, Saison 5..
Bon ben ca y est, c’est reparti pour une cinquième lactation..
Ca Bikotte dans tous les sens !
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Elles sont aussi noires et blanches… mais cette fois ce sont des vaches..!
Quelques photos pour vous présenter notre petit troupeau de Bretonnes Pie Noire. Elles viennent de l’Abbaye de Clairmont, près de Laval, et sont au nombre de 12 (dont 6 vaches…). Tout comme les poitevines, cette race de vaches est, elle aussi, considérée comme menacée. Ce troupeau d’allaitantes va donc profiter de nos grasses prairies, et nous permettre de faire naitre plein de petits veaux, afin de développer la vente directe de viande en caissettes. Les chèvres leur ont laissé un peu de place sous le bâtiment pour qu’elles puissent passer l’hiver au chaud. On vous tiendra au courant de la première naissance prévue pour le mois de janvier.
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C’est l’printemps… ou presque!
Après de longs mois de gestation (5), nos chèvres ont enfin fait leurs petits! De un à 4 par mère, voilà qui nous remet dans le bain !
D’autant qu’avec les naissances, la fromagerie recommence et donc les marchés (RDV samedi 19 mars à Sées et à La celle Saint Cloud)!
![IMG_1095 [800x600]](http://www.latuilerie.org/wp-content/uploads/2011/03/IMG_1078-800x600.jpg "IMG_1095 [800x600]")
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Formation
Une formation sur la fabrication de fromages lactiques a eu lieu à la chèvrerie début mars. Orchestrée par le FRCIVAM et animée par Patrick Anglade (« La fromagerie à la ferme »), celle ci a regroupé une quinzaine de participants (fromagers confirmés ou débutants) et a été un franc succès!
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Bienvenue!
Vous trouverez ici des informations (non exhaustives…) à propos de La Chèvrerie de la Tuilerie. Son histoire, ses activités et des renseignements pratiques, divers et variés.
Si ces renseignements étaient incomplets, venez donc nous rendre visite, tous les soirs entre 18h et 19h de mars à novembre!
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